【魚沼市プレミアム認定商品】　
古くより魚沼では、雪の降る冬に各家庭で納豆を仕込み、その納豆に大量の工事と塩で漬け込んで夏場の保存食として食べる『夏納豆』と呼ばれる食文化があります。それを弊社先代が商品化をしまして、今尚引き継がれております。
日持ちも良く、冷蔵庫の常備品として、新潟のお土産品として永年ご愛顧いただいております。