ジャパンフードセレクショングランプリ受賞。
原料は全て新潟米。最近では柔らかい食感の米菓が多い中、しっかりとした食感にこだわるのは「噛む文化」にこだわりたいから。カリっポリっと香ばしい食感は自慢の新潟米100％ならでは。特製マヨネーズを染み込ませたマヨネーズおかきは老若男女問わずに愛されています。