佐渡島のお餅屋さんが作った、手作りのおかき(かきもち)です。

お餅の材料はすべて佐渡島産の自然素材です。「柿餅おかき」の材料は、干し柿入りの柿餅と、減農薬・減肥料で栽培された、お餅(餅米：こがねもち)だけ。砂糖や着色料・香料などの添加物を一切使用せず、素材そのものの味わいを楽しめます。
佐渡に古くから伝わる食文化から生まれた、安心・安全のお菓子です。
グルテンフリーで、アレルゲン素材は使用していません。