■越の海藻挽きそばは吟味したそば粉の芯白部分（一番粉）をブレンド。
ふのり（海藻）と小麦粉でつなぐことでのどごしの滑らかさ、さっぱりとした食感と風味の良さが特長の上品な乾麺にです。
原材料の産地や品種特性などを活かし、「乾麺も生そばののど越しの良さ、風味に近づけたい。」という想いで越の海藻挽きそばをご提供しております。
　麺つゆは国産の本枯れ節と北海道産昆布の一番だし、かえしは国内産丸大豆醤油・本みりんを使用しております。
２倍希釈タイプですので一袋一人前で量もたっぷりです。