新潟県村上市は、米どころ新潟県内でも銘柄米である「岩船米」の産地。

その中でも特にグレードの高い「契約農家」から直送される「岩船産こがねもち」を原料に、通気性や遠赤効果に優れる木の蒸籠を使用、杵臼で搗き上げた杵つき餅です。

お餅を搗く際には「手水」を一切使わず仕上げることで、こがねもちのコシと粘り、旨味を最高に引き出すことができます。

ヨモギや栃の実といった素材等もにこだわり、合成保存料や腐敗剤添加物は一切使用していない、安心安全なお餅です。

是非一度ご賞味ください。