カーブした持ち手が握りやすく、なめらかに食材の皮をむくことができます。
薄むきの刃は切れ味バツグン。刃の間に皮が詰まりにくく、料理の下ごしらえの時間を短縮します。
左右には、スッと切り込むジャガイモの芽取り付き。
一点一点がていねいに仕上げられた堅牢なつくりで、切れ味が落ちることなく、長く使用することができます。
オールステンレスで錆びにくく、刃も洗いやすいのが特徴です。