息子が親元を離れることとなったときに いつでも食べれるフリーズドライのお味噌汁をめざしてつくりました。
化学調味料無添加。星野本店の味噌を使って 緑黄色野菜にほうれん草、わかめとねぎ、すべて国産、具沢山のお味噌汁となりました。お味噌のこうじは すらずにつぶつぶを残してやさしく仕上げました。