新潟県弥彦村・石川ぶどう園の斜面で育まれた、単一品種100％の赤ワインで、製造初年からの定番でレスカルゴの⼈気商品の⼀つです。

弥彦村のふるさと納税返礼品に採⽤されています。

丁寧に袋掛けされた大粒のぶどうを使用し、無ろ過で仕上げられているため、ぶどう本来の旨味とアロマが豊かに感じられます。溢れる果実味と爽やかな⾟⼝が特徴のワインです。

新潟市西区のワイナリー「レスカルゴ」

新潟市西蒲区越前浜にある小さなワイナリー「レスカルゴ」（l’escargot）は、2007年にシャルドネとピノ・ノワールの植樹を開始し、2012年から本格的なワイン醸造を始めました。

レスカルゴという社名は「カタツムリ」の意味で、ぶどう栽培から醸造までゆっくり丁寧に進める姿勢を象徴しています。

ワイナリーは、角田山と日本海に囲まれた自然豊かな砂丘地に位置しています。

この地域は⽇本海からの⾵を受け厳しい環境の元、試⾏錯誤して適した栽培⽅法を探しています。
低農薬、無肥料で育てた⾃社畑のぶどうの他レスカルゴのワイン造りの想いを共有する県内⽣産者と共に⽇本の⾵⼟に合うワイン造りを⼼がけています。

レスカルゴが生み出すワインの味わい・特長

仕込みはステンレスタンクのみを使用し、無ろ過仕上げでぶどう本来の旨みと香りを生かした「生成りワイン」を展開。

亜硫酸塩も極力控え、素材の力を重視したナチュラルな味わいが特徴です。

現在、ソービニヨンブランやマスカット・ベーリーＡ、ピノ・ノワールなど多様な品種を展開しています。

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スタッフのおすすめコメント

多数のワイナリーが集結する新潟ワインコーストの一角にあるレスカルゴ。ワイン好きには堪らない空間で、多くのワインファンが訪れる聖地となっています。

その中でも、シンプルな造りで自然派ワインとして頭角を現すレスカルゴのワインは、私のお気に入りでもあります。

レスカルゴ　マスカットベイリーＡ　弥彦は、口に含むと、優しい口当たりと軽やかな渋みで、果汁たっぷりなぶどうならではのサラリとした飲み口です。

食事を邪魔しない穏やかな味わいで、和食との相性もよく、ワイン初心者の方にもおすすめの1本です。

食材もワインも新潟づくしで、新潟の食の奥深さを楽しんでみてはいかがでしょうか。