マスカット・ベーリーAとブラック・クイーン、ベーリー・アリカントAを厳選し、さらに厳しい選果を経て醸造しています。
フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成し、香り、味わいとも凝縮感のある赤ワインに仕上がりました。